АвесТревел
(044) 377 77 46
(050) 382 12 02
(067) 325 37 87
м. Київ, вул. Саксаганського, 52А
Замовити тур
(044) 377 77 46
(050) 382 12 02
(067) 325 37 87
м. Київ, вул. Саксаганського, 52А

Де найсмачніше пиво в Європі?

21 листопада 2016 р.

Пиво вважається найбільш вживаним напоєм у всьому світі. Його варять практично скрізь за винятком лише деяких країн: ОАЕ, Саудівської Аравії, Афганістану, Ватикану, Кувейту і декількох інших. У решті країн світу пиво сприймають, люблять, готують його у великих обсягах і випивають в неймовірній кількості. Так, на одному лише Октоберфесті за два тижні випивають близько 550 тис. літрів пива! Але про все по порядку.

Як все починалося

Сьогоднішня різноманітність хмільного напою вражає: близько 20 тис. сортів і близько 180 видів пива виробляють пивовари по всьому світу! Настільки ж різноманітні і традиції вживання цього напою, на які впливають історичні події, національні характери і багато іншого.

Вважається, що вперше пиво зварили в III ст. до н. е. Ким був перший в світі пивовар, достовірно не відомо. Версій багато, та це й не важливо. Головне, що пиво витримало випробування часом, його люблять, п'ють і продовжують удосконалювати рецептуру. Месопотамія, Стародавній Єгипет, а далі Європа: Іспанія, Галлія (Німеччина), Англія - пиво поширилося по світу дуже швидко. Особливо воно шанувалося там, де в силу природних умов (в північних областях) не вирощують виноград, і тому не виробляється вино.

Пиво в Європі

У багатьох європейських країнах пиво є національним продуктом. Його варять в пивоварнях, трепетно бережуть традиції виробництва і вживання, влаштовують національні свята та фестивалі на честь свого найкращого в світі пива. Чиє ж пиво найсмачніше в Європі? Австрійське або німецьке, чеське або французьке, а, може, англійське, ірландське або іспанське? Передбачаємо відповідь: на смак і колір товаришів немає.

І все ж, за якими критеріями оцінюють пиво?

Якість пива прийнято оцінювати за такими показниками.

  • Напис на етикетці. Цифра вказує на щільність пива (вміст алкоголю): мала, середня і висока.
  • За кольором: темне і світле.
  • По пивній піні: рясна, густа, стійка.
  • Запах. Пиво може видавати найрізноманітніші аромати: хмільний і слабо хмільний, чистий і кислий, свіжий, дріжджовий і навіть квітковий аромат.
  • Смак і післясмак. Смак у пива буває солодкий, гіркий, кислий, солоний, і такі ж післясмаки. Післясмак гіркого пива зберігається довше.

Ідеальним вважається таке пиво, яке містить в собі всі смаки і післясмаки, які плавно переходять один в інший, наприклад: гіркий - кислий - солоний - солодкий.

Вважається, що гіркота в післясмаку є ознакою неякісного пива, ви повинні відчувати лише смак солоду.

Найкраще пиво

Не сперечаючись про смаки, назвемо лише кілька місць в Європі, де виробляють, мабуть, найкраще пиво в Європі.

  1. Мюнхенське (баварське) пиво, яке вариться за старовинними рецептами з води, ячменя і хмелю. Кращими представниками баварського пива є знамениті Paulaner, Krombacher, Franziskaner, Oettinger, Spaten, Becks, Alt, Radeberger, Rex і т.д.
  2. Брюссельське пиво: терпке, з натуральним бродінням. З 600 вироблених в країні сортів пива особливе місце займає Lambic, інші варяться на його основі з різними добавками: вишнею, бананами і подібними (Stella Artois, Beck's).
  3. Амстердамське пиво і всім відоме Heineken сьогодні - символ столиці Голландії поряд з тюльпанами.
  4. Ірландське пиво. Краще з кращих - темне Guinness, Harp, і Murphy's Stout.
  5. Празьке (чеське) пиво цінується у всьому світі. Budweiser і Pilsner Urquell, Staropramen, Gambrinus і ін.
  6. Австрійське пиво Dunkel.
  7. Датське пиво Tuborg, Carlsberg.
  8. Іспанське Cerveza.
  9. Французьке Biere de garde і Kronenbourg 1664.
  10. У Великобританії кращими сортами пива є Taddy Porter, Foster's, Kronenbourg.

 

Скоштуйте корисне і смачне пиво в різних варіантах і в різних країнах, адже тільки так можна зрозуміти, який сорт хмільного напою виявиться кращим саме для вас!

Переглядів: 2126